蓝带学院各校区有区别吗？
在蓝带，其实各个校区之间本质上的教学内容和教学方式是没有特别大的差别的。 所有学校的教学核心都是围绕“西餐”而开展的 (当然我们也有中餐课程) ，从基础食材的认识与处理、刀具的使用技巧、厨房卫生标准到各类菜式的制作流程及工艺。 每个校区都配备齐全的授课教室和实操教室，以及专业的烹饪设备。 我们的教学目标是培养西餐行业的专业人才，因此所有的学习过程都是以“职业化”的标准来开展的。
例如，在学习刀功的时候，我们并不会局限于给学员练习切黄瓜等简单的素菜，而是让学员切牛排等富有挑战性的食材，这样能更好的锻炼学员的动手能力，也能让学员更快适应未来的工作环境。 在制作成品菜肴时，学校配备了专业级的烤箱、冰箱、炉头灶台、消毒柜等设备为学员提供优质的操作体验，让学员们充分将所学应用到实践当中去。
在理论知识的学习上，我们会给学员们传授经营餐厅、管理员工、财务管理、人员招聘与培训等一系列知识，帮助学员系统化的学习西餐行业的相关技能。 虽然各个校区的教学内容大致一样，但各个校区的老师会根据当地学生特点做一些适当的课程调整。另外，我们每年都会根据企业需求对课程设置做相应的优化升级，从而更能适合市场的需求。 不管是哪一个校区，我们都秉承着“精品小班制”的教学理念，确保老师能够照顾到每一位同学。