澳洲航空的飞机餐如何？
之前坐过澳航的远程航班，食物和环境都不错。 飞机是空中客车A380，座位宽敞，还有电视看。 飞机上的菜单选项分为Economy(经济舱)、Premium Economy（高级经济舱）和Business(商务舱)三个类别，分别对应着飞机上的三个不同的餐饮区。 每个区域的餐食有所不同，价格也有区别。以悉尼到洛杉矶的19小时航班为例，在机上消费75刀（含税）起就能获得一顿简餐；花142刀（含税）的话，就能够得到更加丰盛的午餐或晚餐；而如果想吃精致的下午茶或者夜宵，则需额外支付196刀（含税）。 由于飞行时间很长，机上的餐饮除了正餐外，还提供各类小食、饮料等选择。 在经济舱的餐饮区，有供多人食用的小型餐桌，以及放置了托盘的架子。所有的餐具和菜品都精致小巧，但分量足够。
我吃的是经济舱免费的简易午餐，包括沙拉、汤、主菜、饮品和点心六样。沙拉有芒果鸡肉沙拉和生菜沙拉两种，味道不错；浓汤是由鸡蛋做的，入口即化；主菜有烤翅、薯条和椒盐饼干，比较普通；餐后甜点是一种巧克力蛋糕，味道很不错。 高级经济舱的配餐与商务舱略有差异，但费用却要贵上50刀（含税价）。 如果不想在飞机上挨饿，可以在值机时购买机上套餐，包括从早餐、午餐到宵夜在内的所有食品。
这套套餐对于长途航班来说非常值得投资，只需要多花两百多刀（含税），就能在机上尽情享用美食，比单买机场免税店的东西要划算不少。 值得一提的是，不管选择吃什么，在澳洲航空公司旗下任何一家航空公司乘坐任何班次的飞机，都能吃到同样的饭菜。这也保证了乘客能够享受一致的高品质服务。
在过去的两年中，澳洲航空花费了50万澳币与一系列高级私人主厨和食材供应商合作来研发飞机上的食物。澳洲航空的菜单每隔两个月就会更新一次，由行政总厨Peter Voisey主持开发，该厨师在澳洲航空工作了29年。澳洲航空的厨师在维多利亚厨房研发菜谱，这个厨房就在布里斯班机场附近，每天有4.6万份飞机餐从这里运出。
澳洲航空的飞机上供应的葡萄酒来自澳大利亚的酒厂，所有的酒都是由澳洲航空葡萄酒总监James Halliday挑选的，他也是著名的詹姆斯·哈立德葡萄酒年鉴一书的作者。葡萄酒的搭配也是机上菜单的特色之一，所有的酒都是和菜品搭配过的。在经济舱中，葡萄酒可以免费搭配点餐的乘客食用。
商务舱的乘客有多种选择，比如澳洲航空的行政主厨Peter Voisey亲自研发的菜单和澳洲航空的季节菜单。在过去的两年中，澳洲航空将20位顶级私人主厨的作品在商务舱提供了一个月。澳洲航空也和悉尼和墨尔本的高级餐厅的主厨合作研发菜谱。在悉尼到美国和英国的航班的，乘客可以选择特别的菜单。在澳大利亚的本土航线，所有的航班都有纯澳洲饮食提供。
商务舱有早中晚三餐供应，在晚上还有宵夜供应。在悉尼到伦敦和美国的航班上，在降落前有一个特别的早餐供应。澳洲航空是第一家在机上供应婴儿餐的航空公司，现在还在经济舱和商务舱供应儿童餐。
在经济舱中，餐点是按座位一排一排放的，每个经济舱座位上都会有水果、小吃和甜点供应。澳洲航空的餐食也是在澳洲的很多机场供应的。
