加拿大枫糖如何保存？
谢邀！ 我家每年要做几千斤枫糖，就今年做的这200多斤的我来答一下这个题！ 新鲜熬好的枫糖是不能直接食用的！必须有足够的发酵时间（7天左右）和冷却过程（48小时左右），才能进行加工食用。未经过以上两个步骤的枫糖含有大量的糖分，此时服用极易造成龋齿和肥胖等情况出现。 做好的枫糖密封起来放在室内常温下就可以长期保存了。如果想延长保质期，可以将切好的枫糖用开水冲一遍，然后沥干水分，用开水冲泡的枫糖放凉后装入玻璃瓶中，盖紧盖子，放入冰箱冷藏室即可。但这样做会损失一部分营养成分，味道也会变差一些。 如果想保持最好的风味和最佳的疗效，建议一次性不要做太多枫糖，以免浪费。
我家用的锅很小，每次做两斤多枫糖。做好的枫糖颜色呈深咖啡色，带有浓郁的糖果香，吃起来口感丝滑、甜味适中。
我每次吃枫糖的时候，都会先吃一块酸奶拌的枫糖，甜甜的，真好吃～～