澳洲的肉为啥这么便宜？
不请自来！ 首先，从生产率来看——澳大利亚的畜牧业在全世界来说都非常领先。 下图是2010年各主要畜牧国家的肉奶产量（单位：百吨） 中国大概产出7.4亿吨肉类，澳大利亚只有3590万吨，仅相当于中国的4%。但澳大利亚却拥有全球5%的人口和6%的牲畜头数。(注：数据出自世界银行网站，具体链接见参考文献[1]) 从每头牛平均产肉量来看，中国只有澳大利亚的8%，巴西的7%。 当然，不能只谈产量不谈质量。
澳大利亚的牛肉在世界上也很受欢迎。根据世界银行的报告，澳大利亚的牛肉出口量（含冷冻）在全球占11%，高居榜首；若只计算鲜冷牛肉，澳大利亚的出口量更是达到全球出口量的41%，堪称世界第一。（注同上） 另外，澳大利亚是个地广人稀的国家，土地面积是世界第七，人口数量却只有世界的1.5%。而且国内民族相对单一，绝大多数都是欧洲移民的后裔。这样也就导致了天然牧场较为充足，可以大量放养牧草型动物，从而保证了畜牧业的高产量。
其次，从出口量来看——由于地理条件限制，我国猪肉和牛羊肉的出口都受到一定制约，而禽肉因存在传染病风险，近年来也一直处于禁止或限制状态。相比之下，澳大利亚的禽畜产品出口就自由得多。比如猪肉，近年来我国对猪肉进口需求大增，而澳大利亚正是能提供优质猪肉供应的重要国家之一。据国家统计局资料显示，2014年我国猪肉进口量达86万吨，而2015年上半年就已经达到了94万吨——值得注意的是，这还只是在放开进口之后的数字。可以想见，如果没有进口限制的话，澳大利亚猪肉的进口量还将更大。
最后，从价格来看，有评论认为，中澳贸易逆差的原因在于澳大利亚“廉价”的资源及商品，这一点固然不错。但是，必须指出的是，所谓“资源”和“商品”，其实并不包括农业在内。因为对于任何一个国家来说，农业都是立国之本，是最基础的生产力组成部分。因此所谓的“低价”资源/商品，其实是指澳大利亚依靠丰富资源和低劳动成本的比较优势，在制造业以外所能提供的所有产品和服务，而农产品显然是这个列表里的重要内容。
当然，还有另一个原因也导致了中国对澳大利亚资源类及制造业类的进口需求大增，那就是中国经济结构的变化。随着互联网经济的兴起和高端制造的发展，传统劳动密集型产业在中国面临巨大压力，不得不向外转移。这就给了澳大利亚资源类和加工类产品良好的外需增长点。