法国硕士有用么？
法国高商留学，首先可以解决你外语的问题，一般法语授课的研究生项目对学生的语言要求是C1-C2，也就是雅思6.5-7分。从你的描述来看，你的英语基础还不错，考出雅思成绩应该不是问题。
其次法国高等商学院一般分为两类，一类是GE（Grande Ecolle），另一类是MSc(Masterof Science) ，两者都是硕士学历，但前者偏文科后者偏理工科。如果你考虑以后回国发展，建议学习Msc，因为相对来说中国的理工科的毕业生认可度比外国的文科生要高一些，而且理工科的专业在法国也容易申请到高排名的学校。
最后来说说学校选择的问题，如果说你打算毕业后回国发展，那么毫无疑问选HEC，Edhec或者emlyon这三所。如果考虑留在法国工作的话，选里昂高商和圣太田高商都不错。
至于你说到的“学出来的含金量问题”，我想告诉你的是任何一所正规的高等教育机构出来的学生，其毕业证都不会有“水货”之说。当然啦，你要说有的学校为了招生随便给学生发offer，这个我信，毕竟法国高等教育系统也不是很完善。但是只要你选择的院校是在上述的几个学校范围内，一般来说都没什么问题的。