日本学甜点哪个学校好？
说到甜点，就不得不提一下日本著名的西点学校，森浩明先生创办的圣玛丽安娜学园， 位于日本福冈县北九州市，创立至今已有30余年的历史。以培养职业甜点师、厨师而闻名，在日本乃至世界西点教育界具有很高的知名度。 除了传统的日式点心外，学生还能学习法式点心、冰淇淋与冻酸奶、蛋糕装饰等课程。学校设备十分齐全，有专门的教室传授面包、蛋糕、甜点制作，有烘焙室和操作练习大厅等等。每一个学生都能享受到学校的优质教学资源，在轻松愉快的环境下掌握西点的制作。
除了理论教学之外，学生还可以通过参与学校的海外实习项目，到法国、美国等地进行实地演练，进一步积累制作经验，拓宽国际视野。
另外，想进入这一行，英文流利也是一大优势。随着海外食材采购、流行趋势分析和人才流入流出数据报告的发布，各国餐饮界的对外沟通日益增多，拥有流利的英文沟通技能无疑会让你的职业生涯如虎添翼。
日本做的是法式西点，法国人擅长用黄油，而日本人擅长用鸡蛋，所以日本的西点更细腻，在日本做西点，不仅需要掌握相关的专业知识与专业技能，更需要在艺术方面有一定天赋和想法，有创造的灵感和思路，因为西点是甜品，更是一种食物的艺术品！
在日本做甜点，如果想成为糕点师，可以去专门的技能培训机构学习，比如：关东学校。但是要成为糕点职人，需要考取高校的烹饪专业和专门学校等高等教育机构，比如：东京农工大学农学部食品生物化学科学科、女子营养大学、山梨学院大学农学部食物文化学科、世田谷学园专门学校和和光女子学园专门学校等。
日本西点文化的特殊性也反映在日本的西点制作上。最典型的区别莫过于马卡龙在两国的不同造法，法国马卡龙在制作时多保留杏仁原本的淡褐色泽，而日本马卡龙则喜欢以各种色彩鲜艳的色素染色，呈现出五光十色的缤纷效果。
