德国留学烧什么菜?
来德国之前我根本不会做饭,来了之后因为房租便宜,而且离超市也很近,就学了做饭。 刚开始做的时候就是按照淘宝上那些很火的西餐去做,例如黄油炒意面啊,披萨啊什么的,毕竟意面万能嘛,什么都能炒。这样一盘菜大概花费10欧左右(人民币80),对于留学生群体来说,这是一笔不小的开销了,于是我就琢磨着怎么省钱。
首先我发现德国的超市里的肉类非常便宜,一斤猪肉或者牛肉也就十几欧元(人民币90),于是我就开始自己做汉堡肉饼,买面包糠和薯条粉自己做汉堡,用炸薯条的剩油炒意面。 这么做虽然能省下饭钱,但味道简直没法吃,不过那时候我也根本吃不惯德国的食物,于是就将就着吃了。后来慢慢练手,发现也不是很难,至少可以做到味道可以接受的地步了。
德国菜的主体就是以黄油,面粉,鸡蛋这些原料做出来的,你可以理解为沙拉,但是口感要比沙拉扎实很多。至于做法其实都很简单,就是拌馅儿,做饼或者面糊,煎炸烤煮。 如果你学会了简单的蒸饺,馒头,包子,蛋糕,烙饼,炸糕等基本面食,再学会几个蔬菜沙拉,做个水果沙拉,你就基本可以搞定一日三餐了。
我推荐题主学做电饭锅蛋糕,非常简单,只需要电饭煲就能做,成功率很高。还有就是馒头,包子,烙饼之类的,需要发酵的面食,可以先去买一包酵母粉,很贵的,500g要30多rmb,然后学学做老北京糖三角,红糖馒头等,很好玩的。
如果学会了做面食,那你就在德国衣食无忧了,想吃啥自己就做啥~当然你可以继续钻研西餐,黄油土豆沙拉,沙拉烤鸡肉啥的也挺好吃的…… 最后安利一下我的拿手菜:糖醋排骨!用德国锅具也能做!