德国餐馆的收入多少？
我以在德国工作十年的经验，可以负责的告诉你，如果是在大城市像慕尼黑这样的，普通的德餐利润是非常可观的！ 举个例子你就知道了，比如一个普通的汉堡套餐是10.95欧，外加一杯饮料或者咖啡，基本上没有人点啤酒，因为便宜。 这里面汉堡肉酱沙拉水果蔬菜什么的加起来就差不多6-7欧了，这还没有算主食面包的钱。那么一块面包多少钱呢，一欧左右吧（全麦的会更贵些）。
这样的话你卖一个汉堡的毛利润基本就是4-5欧，如果你生意很好的话，一天卖上百个汉堡不是问题，那一天的毛收入就接近五千了。当然这些毛利润是没有去掉成本的钱的。 房租、人工、原料什么的加一起至少有一半的成本是去不掉的。但是即使这样，平均下来一个月做满勤的话也能赚到3万左右（没有计算税 和 社保）。
是不是特别惊人，所以你可以理解为什么德国人那么忠爱吃汉堡了吧，其实他们大部分人的工资也是很高的，高收入人群的收入更是高的吓人。 至于你说的小酒馆，那要看你在什么城市，小城市和城镇的赚钱肯定没有大城市赚钱，而且小酒馆和餐厅是不同的营业模式，小酒馆里往往只卖啤酒和德国传统食物（酸菜、泡菜等等），这种小店，一般一个人就可以操作，成本低，但是赚的不多。