澳洲酒店管理主要学什么？
酒店管理专业主要包括四个必修科目，分别是 Hospitality Fundamentals（ hospitality 基础）、Hospitality Operations Management（hospitality运作管理）、Financial and Managerial Accounting（财务及管理会计）以及Corporate Law and Communications（公司法与沟通技巧）。
在完成了这四门主修课程之外，学生们还需要完成三门选修课来满足学校的毕业要求。 学校的必修课内容涵盖了酒店管理行业的方方面面，从酒店管理的基本原则、市场定位、运营流程到财务知识、金融工具的使用再到法律条款、沟通技巧无一不尽。
对于没有接触过餐饮行业或酒店行业的新生来说，这些课程的开设能够让他们对即将进入的行业有一个系统性的了解；而对于有一定从业经验的同学来讲，这些课程也能够帮助她们巩固业已掌握的知识，并在未来工作中进一步完善自己的职业准则。 除了学校设定的必修课外，学生还可以根据自己的兴趣选择在酒店行业内进一步深耕细作或者拓宽自己的职业道路。
在专业学习期间，同学们有机会在学校内部的学生实习计划（Coop Program）中参与实际的工作体验，也可以通过校内资源或在导师的带领下通过远程方式联系国内的酒店或餐饮管理部门获取实习机会。 在完成本科学业以后，同学们不仅能够获得由西悉尼大学颁发的学士学位证书，也有机会申请获得由澳大利亚旅游局颁发的旅游管理执业资格证书。该证书的含金量高且在全球范围内的酒店及旅游管理部门受到认可，能够为同学们的就业提供强有力的支持。