日本酒店管理专业怎么样？
题主你好，很高兴能回答你的问题~ 首先，从历史的角度来看日本的酒店管理教育是非常成功的。早在二战之后，日本人就意识到了服务业对经济发展和社会稳定的重要性，因此投入大量的人力物力发展职业教育。六十年代经济腾飞的时候，大量的劳动力需求又推动了职业教育的迅猛发展。在这期间，日本形成了系统而又完整的职教育培养体系。
到了九十年代，日本的酒店行业开始走向多元化和国际化，为了适应市场需要，酒店行业开始了大规模的人才培训计划，而当时刚好又是日本职业教育最辉煌的时期（各种工厂企业都面临劳动力不足的问题），所以供给端和需求端一拍即合，共同推进了日本酒店行业和酒店管理教育的健康发展。
时至今日，虽然日本的酒店从业人员整体素质已经比不上之前，但优秀的酒店人依然大有人在——不管是已经回国还是留在当地发展的华人同胞，大部分都能够做到中英文流利、专业知识扎实、职业技能过硬。
其次，我们再来简单聊聊“酒店管理”这个专业本身。由于日本的酒店从业人员基本都是通过职业培训获得的工作资格，所以我们通常不会在酒店里看到“management”相关的岗位称谓，而是会以“服务”来称呼各个工作岗（waiter/waitress，receptionist等等）。当然，也会有一部分同学学完酒店管理相关的课程后在日归国从事相关管理工作。
最后，关于怎么选择学校的问题上我觉得你大可放宽心——只要不是太次，基本上的学校都能给你提供不错的职业技能训练；而如果实在不放心，你可以把希望寄托在你选择的日语老师身上，一般好的语言学校会有能力帮你推荐合适的工作机会。
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