澳大利亚肉制品便宜吗?

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我19年去的,去之前百度了一下,都说牛羊肉很贵,所以带了猪肉香肠、肉丸子等,想着炖个汤或者炒个菜,但到了那里以后,我惊呆了! 价格如下 (单位:$):

烤羊排(大) $35.00 烤羊肉串(250g) $7.50 熏兔腿 4个$16.00

新鲜牛排 (300克) $22.50 冷冻鸡翅中(500克) $23.80

猪排骨(400g ) $29.80 牛尾(500g ) $35.00

带骨羊肉(400g ) $32.00 猪五花肉(400g ) $36.00

整只烤鸭 (净鸭重约1 kg) $49.80

总体感觉是: 牛羊肉确实比猪肉贵一些,但是价格差距没有想象的大; 肉类质量很好,味道很棒,很嫩; 除了超市和菜市场,还可以在Tesco的网上商城买到,直接送到家。

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澳大利亚是世界上地广人稀的国家,有广阔的牧场和广袤的草地,有充足的牧草,肉牛和山羊可以吃到廉价的食物,食物成本低廉。第二,澳大利亚地大,适合饲养牛羊的地区面积大,肉制品业市场大,有规模效益,使得肉制品成本降低,价格便宜。第三,澳大利亚有丰富的矿产和充足的电力能源,有利于饲料加工和储藏,成本低。因为这些原因,澳大利亚山羊肉价格便宜,例如鲜腿羊肉批发价只有3、4元一斤,五花肉也就是5、6元一斤,在中国,同等价位的猪肉质量差的多。牛肉也是,澳洲草场放养的牛,牛肉嫩而且纤维短,价格也是和山羊肉水平。如果是圈养牛肉,就更便宜,因为饲料质量不如草场,牛肉质量也没有那么好了。当然,牛肉羊肉价格也和季节有关,冬季比夏季略贵,因为冬季牧草少了,饲料成本有所上升,但是便宜的品质仍然大大超越其他国家。

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