新加坡做厨师怎么样？
题主好，本人男，28岁，在职厨师一枚。 就我个人而言，如果让我去陌生的国家从头再来，我首选日本，其次韩国，最后选择新加披。 首先，日韩的饮食习惯跟中国比较接近一些，食材和调料都容易购买（不是说新加披不好买哦），做厨师最幸福的事就是能让食客吃一口你做的菜，并给他们带来美好记忆，所以熟悉中国的食客群体肯定是我们这些亚洲厨师的首选啦~
其次，新加披的厨师工作强度没有想象中的那么高，当然，你如果是去到五星级的酒店的话那就另外说了…… 新加披的大厨们都很讲究，他们会把厨房划分出很多区域，洗菜、切菜、炒肉、煎炸等各有所属，而且动作快慢有要求，步骤顺序也很有规矩，比如切东西必须带上手套，大块的原料进去刀要倾斜45度角以上划出来，各种危险源的防范都很周密。 但是，如果你是不小心进入到新手区的“菜鸟”，那可就另当别论了。
作为在传统行业摸爬滚打多年的职业厨师，我深有感触的就是这个行业的更新迭代非常快，特别是随着电商、外卖平台和连锁餐饮行业的发展，对传统餐饮的影响非常之大，小餐厅、小饭店的倒闭速度也很快，所以如果要去到新加披做厨师，最好先了解一下你所去的单位是多大的规模，以作打算。