法国厨师学校学费多少?
首先,我以我在法国留学的经验来告诉你,法国公立大学的厨艺专业是不收学费的(但是有些学校会收取注册费)。只有少量实习费用和材料消耗费。 但是!法国有大量的私立厨艺学院,这些学校的收费是很贵的,从几万欧元到几十万欧不等。而且这些学校的申请要求也非常高,一般要求申请者具有较高的法语水平,并且对烹饪感兴趣。同时还需要提供以往的作品集,来证明自己的实力。 那么,为什么还有这么多人选择去读私立的厨艺院校呢?这是因为,虽然公立大学不收学费,但教学体制比较死板;而很多的私立院校实行的是小班制教学,老师能够更加细致地指导你,让你能够得到更高质量的教学体验。另外,在私立学校毕业之后,你能够比公校学生更多的获得实习工作经验,这对于将来想要留在欧洲发展的同学来说是个很好的加分项。
当然了,私立学校也不是那么好进的,除了需要提供丰富的作品集之外,一般还要求考生具备相应的语言成绩,如托福、雅思等。另外,大部分的学校都会对学生提供的作品集进行个性化命题,题目大多与美食、美食文化相关,例如: 怎样制作一款拿破仑蛋糕? 巧克力如何运用在各种糕点制作中? 法式甜品和新式甜品的差异? 为什么法国西餐没有汉堡、薯条等快餐? ....等等 如果你选择了申请法国厨艺类院校,一定要尽早规划自己的学习路程,早点准备作品集。